giovedì 10 novembre 2011

Orate al forno con patate

Oggi è venerdì, ho deciso che da ora in casa si mangia sano quindi... pesce!
Ho preparato questi quattro pescioni con le patate al forno, molto molto facile.

Ho affettato le patate molto sottili e ho ricoperto la teglia, poi le ho condite con sale, pepe e pochissimo olio.
I pesci (i miei erano di circa 500 g l'uno) erano già stati puliti dalle squame e eviscerati dal pescivendolo, ho riempito loro la pancia con un trito di aglio e prezzemolo e poi li ho conditi massaggiandoli con l'aglio, sale, pepe, rosmarino, un filo d'olio e adagiati in teglia sopra le patate. Ho affettato un'altra patata e ho messo le fettine sopra i pesci, una spolverata di prezzemolo e in forno per 30 minuti.
Carini no?



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